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快速響應!臺山市開展重點環節食品安全大排查
  • 2020-06-16 10:45:27
  • 來源: 臺山市市場監督管理局
  • 發布機構:臺山政府網
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  近日,北京市新發地農產品批發市場發生聚集性新冠肺炎疫情,引發社會各界高度關注。臺山聚焦疫情防控新動態,迅速開展大排查行動,嚴格落實監管責任,嚴防疫情反彈,全力保障人民群眾身體健康和生命安全。




  6月13日,市市場監督管理局第一時間行動,發出《關于防漏洞補短板進一步加強重點環節食品安全大檢查的緊急通知》,組織18個基層所立即在全市范圍開展食品安全大檢查專項行動。同時,以市疫情防控指揮部商貿防控組的名義印發《關于進一步加強農(集)貿市場疫情防控工作的緊急通知》,要求各鎮(街)、各成員單位對防控漏洞再排查、防控重點再加固、防控要求再落實,抓好疫情防控各項措施。

  專項行動以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品特別是本次涉事的三文魚等進口冷凍食品等重點品種,以及各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的農貿市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、商場、超市以及冷凍肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位、食品生產企業等生產經營者為重點,全面排查、嚴格監管,嚴防食品安全風險隱患。

  此外,市場監督管理局還進一步加強對食品生產、食品銷售、餐飲服務等領域的監督檢查,督促市場方和經營者嚴格落實食品安全責任,落實市場清潔消毒以及“1110”等制度,壓實疫情防控責任,進一步筑牢織密市場監管防護網。

  截至目前,組織檢查農貿(批發)市場86家次,商場超市105家次,餐飲經營單位 80 家次,出動執法人員685人次,農貿市場暫沒有發現有三文魚銷售,有銷售、制售三文魚的超市、餐飲經營單位做到來源合法,票據齊全,未發現三文魚來源與中、高風險重點地區疫情有關,已督促其做好源頭把控工作,以便及時管控。

  此項排查工作仍在繼續進行中。


溫馨提示:

  廣大市民購買生鮮肉類時盡量不要直接接觸生魚、海鮮生肉,可以用袋子或手套隔開,在購物筐中避免與果蔬或其他熟食物接觸,回家后及時分裝處理。

  生鮮食品加工過程要注意衛生,案板、菜刀、餐具做到生熟分開并及時徹底清洗;處理生魚、海鮮生肉后必須馬上徹底洗手;食物要煮熟燒透,盡量不要直接生食海鮮食品。

  接觸進口食用農產品的經營者特別是“三文魚”等生冷海鮮產品等哨點人員應自覺進行核酸檢測,切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。



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